Giorgios Laham stammt aus Damaskus, hat griechische und syrische Wurzeln und ist mit einer Schweizerin verheiratet. Seine Eltern wollten, dass er in Zürich Wirtschaft studiert, die Zahlen waren ihm aber zu langweilig und er wechselte in die Hotelfachschule. Seit 26 Jahren führt er, zusammen mit seinem Bruder, den Fruchtstand beim Rüdenplatz. 2004 führte er das syrisch-libanesische Restaurant Arabesque. Laham bezeichnet sich selber als Wundertüte und sagt: "Jeder Mensch kann mit einer bestimmten Frucht verglichen werden. Die einen sind süss und dekorativ wie Erdbeeren; andere geheimnisvoll und aufregend wie die Passionsfrucht." Daneben beschäftigt er sich auch mit der Bedeutung von Symbolen und Logos, und hat sich auch über das Rotary-Logo Gedanken gemacht...
